Archivio pubblicazioni inerenti a sostenibilità
In un panorama economico e ambientale in costante mutamento, la stabilità delle nostre imprese agricole e delle PMI attive nella filiera agroalimentare è messa a dura prova. Non è un mistero per nessuno dei nostri associati che il lavoro nei…
In un panorama economico segnato dalla volatilità dei prezzi energetici e dalla stringente necessità di ottimizzare le risorse, una notizia di grande rilievo arriva dalla ricerca accademica italiana, aprendo scenari inediti per le nostre imprese. Per anni, la gestione degli…
La gestione degli scarti e dei sottoprodotti agroalimentari non è mai stata una questione puramente "etica" o di smaltimento. Oggi, alla luce delle più recenti analisi globali, diventa una priorità strategica che tocca direttamente la sicurezza sanitaria, la reputazione del…
In un panorama economico in costante evoluzione, la capacità di anticipare i cambiamenti è la risorsa più preziosa per le Piccole e Medie Imprese (PMI) e per le aziende agricole italiane. La prossima edizione di Sana Food , prevista a…
L'annuncio del perfezionamento dell'ingresso di Invitalia in Italian Green Factory (Igf) rappresenta molto più di una semplice notizia di cronaca industriale o di salvataggio occupazionale. Per noi di Assimea, che monitoriamo costantemente le dinamiche economiche a tutela delle piccole e…
Negli ultimi dieci anni, molte piccole e medie imprese (PMI) e imprese agricole italiane hanno investito con lungimiranza nel fotovoltaico, cercando di abbattere i costi energetici e diversificare le entrate. Se la tua azienda ha installato pannelli solari usufruendo del…
Negli ultimi anni, la gestione di una Piccola e Media Impresa (PMI) o di un'azienda agricola in Italia ha richiesto una capacità di adattamento straordinaria. Tra fluttuazioni dei costi energetici, nuove normative europee e cambiamenti climatici, l'imprenditore di oggi deve…
In un panorama economico globale caratterizzato da una crescente volatilità dei prezzi delle materie prime e da incertezze geopolitiche, la capacità di pianificare a lungo termine è diventata la vera discriminante per il successo delle piccole e medie imprese (PMI)…
Per le piccole e medie imprese agricole italiane, la gestione dei costi operativi è diventata, negli ultimi anni, una sfida complessa quanto la gestione delle colture stesse. Tra fluttuazioni energetiche e instabilità geopolitica, la voce di bilancio relativa ai mezzi…
Negli ultimi giorni, i riflettori del mondo imprenditoriale si sono accesi su Rimini, in occasione del Sigep, uno degli appuntamenti fieristici più importanti per il settore del foodservice e dell'artigianato dolciario. Tuttavia, quanto emerso dai tavoli di confronto non riguarda…