Archivio pubblicazioni inerenti a innovazione
Il futuro del settore agricolo italiano, spina dorsale di molte economie locali, è a un bivio. L’invecchiamento della forza lavoro non è più una previsione, ma una realtà operativa che minaccia la continuità di innumerevoli imprese. La nuova “Strategia per…
Introduzione Nel panorama agricolo contemporaneo, l'innovazione non è più un'opzione, ma una necessità strategica. Le nuove biotecnologie, note come Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA) o New Genomic Techniques (NGT), rappresentano una delle frontiere più promettenti per il futuro del settore.…
La sostenibilità non è più un concetto astratto o un lusso per poche grandi aziende, ma una richiesta concreta che arriva direttamente dal mercato. Per le piccole e medie imprese e per le aziende agricole italiane, ottenere una certificazione di…
Il rinnovato interesse strategico dell'Italia per il continente africano, formalizzato attraverso iniziative come il Piano Mattei, rappresenta molto più di un semplice sviluppo geopolitico. Per le piccole e medie imprese e per le aziende agricole italiane, questa nuova fase di…
Il cambiamento climatico non è più un concetto astratto, ma una realtà operativa che le piccole e medie imprese agricole italiane affrontano quotidianamente. Periodi di siccità prolungata, ondate di calore anomale e gelate tardive mettono a dura prova la stabilità…
L'incredibile affluenza di oltre 700.000 persone al recente evento agricolo di Bologna è molto più di una notizia positiva; è un segnale di mercato potente e inequivocabile. Questa massiccia partecipazione di cittadini, turisti italiani e stranieri dimostra un appetito crescente…
In un mercato sempre più competitivo e di fronte alle incertezze climatiche, le imprese agricole e le PMI italiane sono chiamate a una sfida cruciale: innovare per crescere. Non si tratta più di una scelta, ma di una necessità strategica…
Introduzione Il mercato degli ortaggi di quarta gamma, in particolare quello delle baby leaf, rappresenta un'importante fonte di reddito per molte imprese agricole italiane. Tuttavia, la crescente domanda si scontra con una sfida critica: l'estrema deperibilità del prodotto, che incide…
La recente presentazione a Milano della nuova Guida de L’Espresso 2026 ha acceso i riflettori sull'eccellenza della cucina e del vino italiani, celebrati come una vera e propria forma d'arte. Tuttavia, per gli imprenditori e i manager delle nostre piccole…
Introduzione I dati economici ISTAT per il secondo trimestre del 2025 indicano una lieve flessione del Prodotto Interno Lordo ( 0,1%), un dato che a prima vista potrebbe generare preoccupazione tra gli imprenditori. Tuttavia, un'analisi approfondita, condotta dal centro studi…